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黄浦江大闸蟹迎大丰收水心免费论坛来大丰收

[日期:2019-11-09] 浏览次数:

  本报讯(劳动报记者胡玉荣文/摄)昨天,黄浦江大闸蟹在松江泖港正式开捕。今年的螃蟹“大个子”占到了八成以上,迎来了大丰收。

  作为当地特色农业区域品牌,黄浦江大闸蟹正受到越来越多市民的肯定,尽管每年的零售价从每只60元至300元不等,但依然供不应求。这不,作为这个产业的领头羊,上海鱼跃水产专业合作社理事长郎月林在中秋国庆前,接到了无数前来问询采购的电话,但由于未到开捕节点,他只能一再解释“等一等,再等一等”。

  据介绍,今年,黄浦江大闸蟹开捕时间比去年略晚几天,这与前段时间气温相对偏高有关。但今年,在上海鱼跃水产专业合作社,大闸蟹长势很好,像四两重的公蟹、三两重的母蟹这样的“大个子”,占全部产量的八成以上,为历年最高。

  郎月林告诉记者,2007年,599599cm开奖直播,在松江水产技术推广站的支持下,合作社开展“黄浦江大闸蟹大规格生态养殖研究”攻关试验,经过十余年探索,目前形成了“稀放蟹种、精种水草、立体充氧、优化饲料,不用药物”的大规格河蟹池塘生态养殖技术,养殖出具有地域品牌特色的“松江泖蟹”。

  “十余年间也走过弯路,盲目追求产量,结果欲速则不达。”郎月林说,一只高品质大闸蟹的养成,关乎水质、种源、水草、饵料等各个方面。如今,通过上海海洋大学、上海市水产研究所等联合攻关,经过14年育种而成的第七代河蟹良种——江海21,恢复了20年前长江系大闸蟹腿长、额齿尖的优良特征。而黄浦江二级水源保护区的泖河之水,在近年的综合整治后,水质明显提升,入塘后再经过二次生物净化处理,原有的氮和磷含量下降明显,更加有利于长江系大闸蟹的生长。

  生态养殖技术不仅让黄浦江大闸蟹长了“个头”,更加鲜甜的肉质和膏肥黄满,大幅提升了它的辨识度。虽然年年售价不菲,但是每到吃蟹季节,买家蜂拥而至,养殖户基本不出塘口,就销售一空。

  “大闸蟹销得快,自己家的卖光了,就相互推荐,但绝不会从外面进一只‘洗脚蟹’。”上海鱼跃水产专业合作社总经理王友成说。今年,松江积极推动黄浦江大闸蟹品牌建设,所有合作社集体签订了诚信经营承诺书,承诺“只只新鲜,保证品质”、“明码标价”、“绝不以次充好,缺斤短两”。

  据悉,今年,黄浦江大闸蟹的总产量约在18.5万公斤,大规格蟹占比超过了八成。根据分量不同,每只售价在60元至300元不等。初步预计,约在12月中下旬售罄。

  生态技术推动绿色生产,走出了一条特色养殖路。而合作社之间的联动,带动更多农民走上了富裕之路。

  今年52岁的潘雷鸣,是小昆山镇荡湾村上海昆秀水产专业合作社养殖户。潘雷鸣经营水产相关已经有20余年,早先,大红鹰最新网站欲b钱b买b龙b王b已b称b帝b是b什b么b生b肖,靠捕捞螺蛳、蚬子起家,后又养殖青鱼,直到2013年,潘雷鸣决定改行转型学养蟹,承包了本村465亩水塘,一边小范围尝试养蟹,一边操持老本行养鱼。6年来,潘雷鸣越来越感受到养蟹的甜头,技术稳定,品质高,市场口碑也越来越好,一传十,十传百,每年,所有的蟹不出塘口就能卖掉。他养蟹的底气大增,今年,终于将所有净水面积都养成了蟹。

  “养松江泖蟹,肯定赚钱。”潘雷鸣聊起这些,自信满满,“在松江养蟹,有稳定的养殖环境和成熟的市场平台,不需要操心技术,只要跟着‘大部队’走,就有一条光明大道。现在每亩蟹塘净收入可达到5000元左右。”

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